En kolay ve pratik kandil simidi yapılışı: Regaip Kandili için kandil simidi nasıl yapılır, tarifi nasıldır?

Dini günler için özel bir yere sahip olan kandil simidi vazgeçilmez lezzetlerimiz arasındaki yerini alıyor. Mutfağımıza hoş kokular yayan kandil simidi dini günlerde konu komşuya dağıtılıyor. Kandillerin vazgeçilmezi kandil simidi tarifi Regaip, Miraç ve Berat kandillerinde sıklıkla tüketilmektedir. Regaip kandilinin gelmesiyle birlikte kandil simidi tarifi tekrar gündeme geldi. Sevdiklerine kandil simidi ikram etmek isteyen ev hanımları tarafından kandil simidi tarifi ile ilgili püf noktalar merak ediliyor. Eşsiz lezzetiyle kandil simidi tarifi Regaip kandilinde midenize bayram ettirecek. Peki kandil simidi nasıl yapılır? İşte kandil simidi tarifi…

KANDİL SİMİDİ MALZEMELERİ

• 1 yumurta
• 125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• ½ çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz

Üzeri için:

• ½ su bardağı su
• ½ çay bardağı pekmez
• Susam

KANDİL SİMİDİ YAPILIŞI

1. Geniş bir kaba elenmiş unu alın. Unun orta kısmına elinizle oyuk açın.
2. Yumurta, sıvı yağ ve sütü ekleyin. Hamuru yoğurmaya başlayın.
3. Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını karışıma ekleyin ve parmak uçlarınızla yoğurun.
4. Sirke, mahlep, kabartma tozu ve unu da karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
5. Tereyağını karışımın içinde eritene kadar yaklaşık 15 dakika yoğurun.
6. Hamuru yaklaşık yarım saat dinlenmeye aldıktan sonra hamuru eşit bezelere bölün.
7. Hamuru elinizle yuvarlayın ve şekil verin. Geniş bir kapta pekmez ve suyu karıştırın.
8. Yuvarladığınız simitleri pekmezli suya bandırın ve bir fırın teli üzerinde yaklaşık beş dakika suyunun akmasını bekleyin. Susamları geniş bir tavada kavurun.
9. Simitleri kavrulmuş susama bulayın. Her yeri susama bulanmış kandil simitlerini yağlı kağıt olan tepsiye aralıklı olarak dizin.
10. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.Kandil simitleriniz hazır. Afiyet olsun…

KANDİL SİMİDİ KAÇ KALORİ?

1 adet kandil simidi 70 - 80 kalori eşdeğerindedir. Bir adet kandil simidinde 15 g karbonhidrat 10 gr yağ bulunur. 1 dilim ekmek yerine tüketebilirsiniz.