Artık sağlıklı beslenmenin zamanı geldi de geçiyor. Pandemi döneminde yeteri kadar kalori aldık. En azından ben öyle... Kahvaltıda yulaf ezmesini farklı türevlerde pişirmek son yılların en trend kahvaltı alışkanlıklarından bir tanesi. Yulaf ezmesi, her sağlıklı beslenmenin içinde bulunması gereken bir gıda maddesi. Yulaf ezmesini mükemmel yapan ise düşük glisemik indekse sahip olmasıdır. Kaliteli karbonhidrat da tam olarak böyle bir şey aslında.
MUZLU YULAF LAPASI
MALZEMELER
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı yulaf
1 adet muz
1 tatlı kaşığı kakao
1 çay kaşığı zencefil tozu
YAPILIŞI: Sütü, kakaoyu, zencefili, yarım muzu ve yulafı bir tencerenin içinde kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Yulaflar sütü emip süt koyulaşmaya başlayınca ocaktan alıp kaseye boşaltıyoruz. 5 dakika kadar ılımasını bekliyoruz. Üzerini dilimlenmiş muz ve istediğimiz meyve ile süslüyoruz.
VİŞNELİ YULAF LAPASI
MALZEMELER
4 yemek kaşığı yulaf
1 su bardağı badem sütü
Çay kaşığının ucuyla tarçın, zencefil, vanilya
1 kase vişne
YAPILIŞI: Vişneleri blenderda püre haline getiriyoruz. Diğer tüm malzeme ile birlikte ocağa alıp kısık ateşte pişiriyoruz.
ELMALI YULAF LAPASI
MALZEMELER
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 çay bardağı yağsız süt
1 adet elma
2 adet ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI: Elmayı küçük bir tencerenin içine rendeliyoruz. Yulaf ezmesi, ceviz içi, tarçın ve sütü de tencereye ekliyoruz. Orta dereceli ateşte, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Yulaf ezmesi yumuşadığında ateşten alıyoruz.
