Tarçınlı kurabiye malzemeler
2 yumurta sarısı
150 gr margarin
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 paket kabartma tozu
tarçın ve pudra şekeri (üzerine serpmek için)
Tarçınlı kurabiye yapılışı
Hamur yoğuracağımız kaba yumurta sarılarını, pudra şekerini ve yumuşamış margarini ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Unu, tarçını, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekiller verelim. Hamurları margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim. Isıtılmış 190 derece fırında kurabiyelerin üstü beyaz kalacak şekilde pişirelim. Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra üzerlerine pudra şekeri ile karıştırılmış tarçını ekleyelim.