Türkiye'nin en iyi haber sitesi

nasıl yapılır? Fellah Köftesi tarifi...

ve Antakya yöresinin meşhur lezzeti sofralarınıza lezzet katacak. Leziz fellah köftesi tarifini sizlere sunuyoruz. Peki fellah köftesi yapılırken hangi malzemeler kullanılır? İşte fellah köftesi tarifi...

Giriş Tarihi: 9.1.2019 14:43
Fellah Köftesi nasıl yapılır? Fellah Köftesi tarifi...

FELLAH KÖFTESİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

4 su bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su
6 çorba kaşığı un
1 adet yumurtanın akı
Tuz, pul biber, kimyon

ÜZERİNE:

6 çorba kaşığı sıvı yağ
2 diş ince kıyılmış sarımsak
2 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
4-5 dal maydanoz
Tuz

FELLAH KÖFTESİ YAPILIŞI

Bulgur, biber ve domates salçası, pul biber, kimyon ve tuzu kapaklı geniş bir kaba alın. Üzerine suyu ekleyip, kapağı kapalı olarak 10 dakika bekletin. Yoğurup, un ve yumurta akını ilave edin. Elinizi ara sıra suya batırarak iyice yoğurun. Harçtan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ortalarına parmağınızla hafifçe bastırın. Bol tuzlu su kaynatıp, köfteleri içine atın. 6-7 dakika haşlayın. Süzüp servis tabağına alın. Diğer taraftan sosu için, sıvı yağı kızdırıp sarımsağı hafifçe kavurun. Üzerine salça ve rendelenmiş domates ekleyin. Tuzunu ayarlayıp birkaç dakika kavurun ve ocaktan alın. Sosu köftelerin üzerine gezdirin. Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

BUGÜN NELER OLDU
ARKADAŞINA GÖNDER
Fellah Köftesi nasıl yapılır? Fellah Köftesi tarifi...
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz
BİZE ULAŞIN