Türkiye'nin en iyi haber sitesi

- Hindistan cevizli tatlı patates çorbası nasıl yapılır?

Çorbalarınıza farklı bir tat getirecek tarifleri sizler için hazırladık.

Giriş Tarihi: 21.12.2016 11:47 Güncelleme Tarihi: 21.12.2016 15:09
Hindistan cevizli tatlı patates çorbası tarifi - Hindistan cevizli tatlı patates çorbası nasıl yapılır?

HİNDİSTAN CEVİZLİ TATLI PATATES ÇORBASI MALZEMELERİ:

500 gram tatlı patates
1 adet hindistancevizi
1 litre sıcak su
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
1 çorba kaşığı rendelenmiş
taze zencefil
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
(küçük hindistancevizi)
2 diş dövülmüş sarmısak
Tuz, karabiber, pulbiber

HİNDİSTAN CEVİZLİ TATLI PATATES ÇORBASI YAPILIŞI:

Öncelikle çorba yapımında kullanacağınız hindistancevizi sütünü hazırlayın. Bunun için, hindistancevizinin üzerindeki 3 gözü bir tirbuşonla delin. İçindeki sütü akıtın. Daha sonra hindistancevizinin kabuğunu kırıp içindeki beyaz etli kısımları çıkarın ve rendeleyin. Rendelediğiniz hindistancevizini 1 litre kaynar suya katıp, 1 saat bekletin. Su ılınınca rendelenmiş hindistancevizini elinizle ovun.

Daha sonra suyunu süzüp kenara alın. Süt hazırlamada kullandığınız hindistancevizi rendesinden 2 çorba kaşığını ayırın. Çorba için patateslerin kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alın ve ince kıyılmış soğanı soteleyin. Patatesi katın ve 10 dakika karıştırarak kavurun.

Servis yapılışı:

Üzerine, meyvenin içinden akıttığınız hindistan cevizi sütünü, kendi hazırladığınız 1 litrelik sütü, 2 çorba kaşığı hindistancevizi rendesini, zencefil, muskat, sarmısak, pulbiber ve tuzu katıp, 35-40 dakika kaynatın. Daha sonra karışımı blenderden geçirin. Koyu olursa, üzerine biraz sıcak su ekleyin. Tuzunu ve karabiberini kontrol ettikten sonra servis yapın.

BUGÜN NELER OLDU
ARKADAŞINA GÖNDER
Hindistan cevizli tatlı patates çorbası tarifi - Hindistan cevizli tatlı patates çorbası nasıl yapılır?
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz
BİZE ULAŞIN