Türkiye'nin en iyi haber sitesi

çorbası tarifi: Düğün çorbası nasıl yapılır?

çorbası Türk mutfağının en lezzetli çorbalarında biridir. Bu çorbayı evinde yapmak isteyenler arama motorlarında nedir ve nasıl yapılır? sorularını yoğun olarak araştırıyor. Peki, Düğün çorbası tarifi nedir ve nasıl yapılır? İşte o tarif...

Giriş Tarihi: 8.9.2019 02:14 Güncelleme Tarihi: 8.9.2019 02:14
Düğün çorbası tarifi: Düğün çorbası nasıl yapılır?

MALZEMELER

500 gram kuzu eti
3 litre su
1 adet soğan
2 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı tane karabiber

TERBİYESİ İÇİN:

1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı tepeleme un
3 çorba kaşığı limon suyu
2 çay kaşığı tuz

ÜZERI İÇİN:

50 gram tereyağı
1 çay kaşığı pul biber

YAPILIŞI

Eti bir tencereye alıp yüksek ateşte mühürleyin. Daha sonra üzerine bütün soğan, defne yaprağı, karabiber ve suyu ilave edip et yumuşayana dek pişirin. Eti ve sebzeleri sudan alıp süzün. Süzdüğünüz çorba suyunu yeniden ocağa oturtun. İçine küçük parçalar halinde didiklediğiniz eti ekleyin. Çorbanın terbiyesi için yumurta sarısı, un ve limon suyunu birlikte çırpın. Çorbanın suyundan bir kepçe alıp üzerine ekleyin ve karıştırın. Azar azar ve karıştırarak tencereye ekleyin. 10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın. Üzeri için tereyağını eritip pul biber ekleyin ve altını kapatın. Çorbayı kaselere alın üzerine sos gezdirip servis yapın.

BUGÜN NELER OLDU
ARKADAŞINA GÖNDER
Düğün çorbası tarifi: Düğün çorbası nasıl yapılır?
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz
BİZE ULAŞIN