Fırında Patates Köftesi İçin Malzemeler:
-5 adet orta boy patates
-1 adet soğan
-1 adet yumurta
-2 dilim bayat ekmek içi
-Yarım çay kaşığı kimyon
-Yarım çay kaşığı karabiber
-1/4 demet maydanoz
-Tuz .
Fırında Patates Köftesi Yapılışı:
-Patatesleri haşlayıp soyun.
-Soğanı rendeleyin.
-Ekmek dilimlerinin içini ufalayın.
-Maydanozu ince ince kıyın.
- İyice ezdiğiniz patateslerin içine yağ hariç diğer malzemelerin tümünü koyup, yoğurun.
-Patatesten küçük parçalar koparıp, dilediğiniz şekli verin (elinizi zeytinyağına batırırsanız köfteler yapışmaz).
-Yağlanmış bir tepsiye patates köftelerini dizin.
-170 derece fırında hafif kızarana dek pişirin.
-Arzuya göre üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, sıcak ya da soğuk servis yapın.?