500 gram sevdiğiniz ot karışımı(ben arapsaçı, kuzu kulağı ve ebegümeci kullandım)
3 adet yumurta sarısı
100 ml krema (yarım paket)
1 çorba kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı keten tohumu, susam, çörekotu
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Otlu omlet yapılışı:
Otları iyice yıkayıp kuruladıktan sonra ince kıyın. Yumurtalar, krema, keten tohumu, susam, çörekotu, un, tuz
ve zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada,kısık ateşte önlü arkalı pişirin..
Afiyet olsun.
