kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
İnce bir bel için karbonhidrat yemeyi unutun
İnce bir bel için karbonhidrat yemeyi unutun

Ekmek, pasta ve makarna yemek konusunda kendinize bir türlü engel olamıyorsanız 'belim çok kalın' diye yakınmayın! Çünkü karbonhidrat ağırlıklı beslenmenin bel çevresini yağlandırdığı bilimsel çalışmayla kanıtlandı.

Hem estetik görünüm hem de sağlık açısından avantajlı olan 'ince bel'e kavuşmak isteyenler karbonhidrattan uzak durmalı. Gladstone Enstitüsü Endokrinoloji ve Metabolizma Uzmanı Doç. Dr. Selçuk Can ile Beslenme Uzmanı Canan Uysal; ağır karbonhidratlı yiyeceklerle beslenme sonucu vücutta oluşan yağlanmadan kurtulmak için karbonhidrat diyetini öneriyor. 50 kişi üzerinde Dr. Can ile birlikte yaptıkları araştırmanın Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi'nde kabul gördüğünü belirten Uysal, çalışmayla ilgili olarak sorularımızı yanıtladı:

* Karbonhidrat ağırlıklı diyetler tansiyonu etkiliyor mu?
Evet etkiliyor. 'Düşük karbonhidratlı diyetin iyi kolesterol HDLK düzeyi üzerine etkisi' adlı çalışmada bunu kanıtladık. Beslenmede günlük karbonhidrat alımlarının azaltılması durumunda toplam kolesterollerin, kötü kolesterol LDL'nin ve trigliseritlerini (kandaki doymuş yağ oranı) hayli düştüğünü, iyi kolesterol HDL'nin ise arttığını gözlemledik.

* Çalışmada yer alanların özellikleri neler?
Karbonhidratla ilgili çalışma; İstanbul'da araştırma şartlarına uyan 20 yaş ve üzeri 50 kişi üzerinde yapıldı. Araştırmaya katılım şartları; kişilerin HDL düzeyleri dışında lipid (yağ) anomalilerinin bulunmaması, kadınların menopoz öncesi dönemde olması, şeker hastalığı olmaması ve obezite sınırları içinde (Vücut Kitle İndeksi 30-35) olması şeklindeydi. Uyguladığımız diyette; günlük karbonhidrat alımını azalttık ve enerjiyi ılımlı miktarlarda kısıtladık. Karbonhidrattan eksilttiğimiz enerjiyi ise zeytinyağı gibi yağ kaynaklaryla tamamladık.

* Karbonhidratın kan yağlarını etkilememesi için ne gibi önlemler alınmalı?
Fazla karbonhidrat tüketimi, kandaki trigliserit seviyesini yükseltir. Vücuda fazla alınan karbonhidratlar birçok kişide hücre içine kolay giremezler ve kanda şeker olarak yüksek seyrederler. Yükselen bu şeker de vücut yağlarına dönüşür. Özellikle bel bölgesi yağlanmasının en büyük nedeni budur. Bel bölgesinde karaciğer gibi hayati organlar etrafında yoğunlaşan yağlar da, tüketilen besinlerin hücrelere girip enerjiye dönüşmesini engeller. Böylece kısır bir döngü oluşur; gittikçe daha fazla kilo alımı ve kilo alımının meydana getirdiği sağlık sorunları ortaya çıkar.

BASİT ŞEKERLERE DİKKAT!

* Kimler karbonhidrat diyeti uygulamalı?
Özellikle bazı kişilerin kısıtlı karbonhidratla beslenmesi gerekebilir. Bu kişilerin özellikle basit şekerler dediğimiz sofra şekeri içeren kurabiyeler, pastalar, kekler, bal, pekmez, reçel ve marmelatlardan uzak durmaları gerekiyor. Ayrıca karbonhidratlı besinlerin glisemik indekslerinin, yani kan şekerini yükseltme hızları da düşük olmalı. Düşük glisemik indeksli olan tam taneli tahıllar, sebzeler ve meyveler aynı zamanda yüksek posa ve mikro besin maddeleri de içerdiğinden çok fazla tüketilmemeli. Çünkü glisemik indeks hızlarını artırır. Bunun yanında glisemik indeksi düşük olarak bildiğimiz makarna, kuru baklagiller, bazı sebzeler ve bazı meyveleri de belirli miktarların üzerinde tüketmek aynı kötü etkiyi yapabilir.

SEVDİCAN GÜNEŞ SAĞLIK SERVİSİ

DİĞER SAĞLIK HABERLERİ
 Dekolte özen ister
 Hamilelik diyabeti kalıcı olmasın
 Bebeği ağrısız emzirmek mümkün
 Strese karşı 'altıgen kuralı' uygulayın
 Kanser oldu sanılıyor diş ağrısı çıkıyor
 Depresyondan kurtulmak için şarkı söyleyin!
 Fobisi olanlar artık dişçi koltuğunda uyutuluyor
 Diyet obez de yapar şeker hastası da
 Sararan dişler sadece bir saatte bembeyaz!
 Diyete karar verip sonra da bırakmanın yolunu arıyoruz
 İnce bir bel için karbonhidrat yemeyi unutun
 Dünyayı etkisi altına alan yaşam stili: Diyet
 Öğle tatilinde gülüşünüze estetik yaptırın
 Kuru öksürük deyip geçmeyin
 Kalbin ilacı: Zeytinyağı
Rock'ın tarihi bu belgeselle yazıldı
Rock'ın tarihi bu belgeselle yazıldı
21 yaşındaki sosyoloji öğrencisi Gökçe Kaan Demirkıran'ın rock'ın...
2006'nın dijital şampiyonu İsmail YK ve Nazan Öncel
2006'nın dijital şampiyonu İsmail YK ve Nazan Öncel
2006 yılında dijital ortamda en çok satan şarkılar belli oldu. Cep...
Şamdan'da sarı-kırmızı eğlence
Şamdan'da sarı-kırmızı eğlence
Etiler Şamdan'da doğum gününü kutlayan Galatasaraylı genç yönetici...
En spor geyşa
En spor geyşa
Moda Polisi
Kız kardeşi Şirin Yalçın ile kurucuları arasında...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.