Sofra

60 Adet
Zorluk Derecesi Orta

MALZEMELER

    Yarım kg un
    1 çay kaşığı kabartma tozu
    250 gram margarin
    1 adet yumurta
    1 paket vanilin
    1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
    1 tatlı kaşığı tarçın
    Yarım su bardağı ceviz içi
    Yarım çay bardağı kuru üzüm
    1 çay bardağı badem içi
    Üzeri için:
    Bir buçuk su bardağı çekilmiş fındık
    1 adet yumurtanın akı
Un ve kabartma tozunu derin bir kaba eleyin. Margarin ve yumurtayı ekleyin. Vanilin, rendelenmiş limon kabuğu ve tarçını ekleyip yoğurun. Çekilmiş ceviz içi, kuru üzüm ve badem içini ekleyip iyice yoğurun. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Hamurları önce yumurta akına daha sonra çekilmiş fındığa batırıp yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe pembeleşene kadar pişirin.