Peynirli Kurabiye

Peynirli Kurabiye
  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Ev Partisi, Piknik
Sofra Tarifi

MALZEMELER

200 gram margarin

2 kahve fincanı sıvı yağ

2 kahve fincanı yoğurt

1 adet yumurta + 1 adet yumurtanın akı

Aldığı kadar un

Tuz

200 gram beyaz peynir

Üzeri için:

1 adet yumurtanın sarısı

1 tatlı kaşığı çörek otu

YAPILIŞI

Kurabiye hamuru için ilk olarak margarini eritip ılınmaya bırakın. Unu bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın.
Erimiş margarin, sıvı yağ, tuz, yoğurt, yumurta ve yumurta akını ekleyip yoğurun. Kulak memesinden daha
yumuşak bir hamur elde edin. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde açın. Hamurun içine rendelenmiş peynir koyup yuvarlayın. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla
dizin. Kurabiyelerin üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün. Üzerine çörek otu serpin. Önceden
ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
BİZE ULAŞIN