Hamur için: Yarım kg un
1 su bardağı su
Tuz
Üzeri için: 1 adet kuzu gerdan
3 adet orta boy soğan
1 su bardağı zeytinyağı
3 adet küp doğranmış domates
2 çorba kaşığı salça
Tuz, karabiber
2 adet kesme şeker
Yeteri kadar su