Mini Pizza

Mini Pizza
  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
Sofra Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için:

3 su bardağı un

Yarım paket (20 gram) yaş maya

1 çay kaşığı tozşeker

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yeteri kadar su

Tuz



Üzerine: Yarım çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı salça

Mısırlı harç:

1 çorba kaşığı konserve mısır

1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz



MISIR ve rendelenmiş kaşar

peynirini karıştırın. Üzerine tuz

ekleyip kenara alın.



Ispanaklı harç:

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yarım soğan

5-6 yaprak ıspanak



ZEYTİNYAĞINI küçük bir tavaya

alın. İnce kıyılmış soğan ve ıspanağı

kavurun. Tuz ekleyip karıştırdıktan

sonra kenara kaldırın.



Sucuklu ve salamlı harç:

2 dilim sucuk

2 dilim salam

Yarım domates

1 adet sivri biber

Tuz



SUCUK ve salamı ince doğrayın.

Küçük bir kaba alıp, üzerine ince

kıyılmış domates ve sivri biber ilave

edin. Tuz ekleyip karıştırın.



Mantarlı harç:

2-3 adet mantar

2 çorba kaşığı beyaz peynir



MANTARLARI ince kıyın. Bir kaba

alıp üzerine ezilmiş beyaz peynir

ilave edin. Karıştırıp kenara alın.



Ispanaklı ve mısırlı harç:

1 çorba kaşığı zeytinyağı

5-6 yaprak ıspanak

2 tatlı kaşığı konserve mısır

Yarım soğan

Tuz



ZEYTİNYAĞINI küçük bir tavaya

alın. Üzerine ince kıyılmış soğan ve

ıspanak ekleyip kavurun. Ocaktan

alıp mısır ve tuz ilave edin.

YAPILIŞI

"Mini Pizzalar"ın hazırlanışı: Öncelikle tariflerine göre pizza harçlarını hazırlayıp kenara alın. Hamuru hazırlamak için, yaş mayayı küçük bir kaba alıp üzerine toz şeker ve 1 su bardağı ılık su ilave edin. Kabarması için yaklaşık 10 dakika bekletin. Unu geniş bir kaba alıp üzerine, erimiş maya, zeytinyağı ve tuz ilave edin. Su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Üzerine nemli bir bez örtüp yarım saat dinlendirin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Unlanmış tezgahta elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın. Süt ve salçayı karıştırıp hamurların üzerine sürün. Hazırladığınız harçları pizzaların üstlerine yerleştirin. Yağlı kağıt kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine arzunuza göre harç koyun. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirip servis yapın.
BİZE ULAŞIN