Yüksük çorbası olarak da bilinen mantı çorbası, hem içeriğindeki mantı ve et ile bir çorbadan çok daha doyurucu hem de mantı yeme arzunuzu tatmin edecek kadar lezzetli. Peki etli mantı nasıl yapılır? İşte tarifi...
2 Porsiyon
Zorluk Derecesi Orta
Çocuk
MALZEMELER
4 çorba kaşığı yoğurt
2 su bardağı su
1 su bardağı mantı
3 çorba kaşığı kuşbaşı et
Etleri yıkayın ve bir tencerenin içinde 10 dakika kendi suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine su ilavesi yaparak kaynamaya bırakın. Etlerin suyu kaynamaya başlayınca tuz ile mantıyı içine ekleyerek 15 dakika daha pişirin. Çorbanın suyu fazla gelirse süzebilirsiniz. Yoğurdu da ekledikten sonra karıştırıp servis yapın.
