MALZEMELER
250 gram tavuk eti
3 çorba kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı su
Yarım su bardağı arpa şehriye
4-5 dal maydanoz
Tuz, karabiber
Tavuk etini küp doğrayın. Sıvı yağı tencereye alıp üzerine tavuk etini katın ve birkaç dakika sote etin. Su, tuz ve karabiber ekleyin. Kaynamaya başlayınca şehriyeyi katın. şehriye yumuşayana dek pişirip ocaktan alın. Üzerine kıyılmış maydanoz ilave edip servis yapın.
