Sofra
Mutfakların vazgeçilmezi olan yayla çorbası nasıl yapılır? Yayla çorbası tarifi...

4 Porsiyon
Zorluk Derecesi Orta

MALZEMELER

    3 su bardağı su
    2 çorba kaşığı pirinç
    2 çorba kaşığı un
    1 kase yoğurt
    Birkaç damla limon suyu
    Yarım su bardağı çok ılık su
    1 adet yumurta

    Üzerine:
    1 çorba kaşığı tereyağı, pulbiber

Suyu tencereye alıp, kaynatın. İçine pirinci atıp pişmeye bırakın. Bu arada, yoğurt, yumurta, un ve birkaç damla limon suyunu, yarım su bardağı çok ılık su ilavesi ile blender'de çırpın ve kaynayan suya yavaş yavaş ilave edin. Bir süre karıştırarak, tencereyi ocaktan alın. Ayrı bir tavada yağ ve kırmızıbiberi yakıp, çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.
ETİKETLER