MALZEMELER
4 parça mezgit fileto
1 çay bardağı un
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı ceviz
2 diş ezilmiş sarımsak
4-5 dal ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı hardal
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Balıkların her iki tarafını tuzlayın. Un, galeta unu, ceviz, sarımsak, maydanoz, hardal, tuz, karabiber ve zeytinyağını iyice karıştırın. Balıkların üzerine bu karışımı paylaştırın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
