Fener Kavurma

Fener Kavurma
  • 4 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
Sofra Tarifi

MALZEMELER

2 adet orta boy fener balığı

3 çorba kaşığı tereyağı

10 adet arpacık soğan

10 adet haşlanmış mantar

4 adet sivri biber

10 adet kiraz domates

2 çorba kaşığı soya sosu

1 tatlı kaşığı pul biber



Üzeri için:

1 tatlı kaşığı kekik

YAPILIŞI

Fener balıklarından fileto çıkarıp, kuşbaşı doğrayın. Tereyağını tavada eritip önce balığı daha sonra arpacık soğan ve mantarları ilave edin. Birlikte iyice soteleyin. Doğradığınız sivri biberi ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Domates, soya sosu ve pul biberi ilave edin. Domateslerin dağılmamasına özen göstererek hafifçe karıştırın. Üzerine kekik serperek servis yapın.

PÜF NOKTASI

Soya sosu tuzlu olduğundan, tuz kullanmayabilirsiniz.
BİZE ULAŞIN