2 adet çupra 2 çay kaşığı safran 3 adet taze soğan tuz karabiber
Çipuraları temizleyip iyice yıkayın. Suyunun süzülmesi için bir süzgeçte bekletin. Fırın tepsisine çupraları yerleştirin. Üzerlerine safran, tuz ve karabiber serpin. En üste ince doğranmış taze soğanları serpin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
