MALZEMELER
Krep için:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
Bir tutam tuz
1 tatlı kaşığı safran
2 çorba kaşığı sıvı yağ
İçine:
1 paket krem peynir
4-6 dilim somon füme
Krep için tüm malzemeyi blenderden geçirin. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya karışımdan 1 kepçe dökün ve hafif sallayarak yayılmasını sağlayın. Daha sonra önlü arkalı kızartın. Tüm karışımdan bu şekilde krepler hazırlayın. Krepleri teker teker düz bir tabağa alın. Üzerine krem peynir sürüp, somon füme yerleştirin. Sıkıca sarın ve 1 parmak genişliğinde kesin. Kreplerin tamamını aynı şekilde hazırlayın. Kürdan batırarak servis tabağına yerleştirin.
