MALZEMELER

1 paket fiyonk makarna
5 adet beyaz soğan
1 su bardağı zeytinyağı
8 çorba kaşığı süzme yoğurt
Pul biber
Tuz

Fiyonk makarnayı kaynar suya atıp 9-10 dakika haşlayıp süzün. Bu arada süzme yoğurda yarım çay bardağı su ilave ederek sulandırın. Soğanların kabuklarını soyun. Halka halka dilimleyin. Zeytinyağını derin bir tavaya alıp, üzerine soğanı ekleyin. Soğan altın sarısı rengi alana kadar karıştırarak kavurun. Haşladığınız makarnayı servis tabaklarına alın. Üzerine yoğurdu yayın. En üste soğanı paylaştırın. Pul biberle süsleyip servis yapın.