1 adet yufka,
1 adet yumurta,
1 su bardağı süt
Kızartmak için: Sıvıyağ
YUFKAYI düz bir zemine serin. Yumurtayı çırpın ve yufkanın üzerine sürün. Sıkı bir şekilde sararak rulo yapın. Kendi etrafına dolayarak sarıp çukur bir kabın içine yerleştirin. Üzerine süt döküp ıslatın ve sütü iyice çekene kadar bekletin. Daha sonra yufkayı açın (rulo biçiminde kalacak) ve parmak kalınlığında kesin. Kızdırılmış yağda delikli kepçe yardımıyla sürekli çevirerek kızarana kadar pişirin.
