Mantar Turşusu Tarifi

Bilindik tatlar dışında farklı besinlerle turşu hazırlamak isterseniz,mantar turşusunu denemenizi öneririm...
Mantar Turşusu Tarifi
  • Zorluk Derecesi: Kolay
  • Anneler Günü
  • Ev Yapımı
Sofra Tarifi

MALZEMELER

500 gram kültür mantarı



5 su bardağı su



2 çorba kaşığı tozşeker



Yarım su bardağı pirinç veya limon sirkesi



8-10 adet tane yenibahar



3 adet defne yaprağı



3-4 diş sarmısak



2-3 çorba kaşığı zeytinyağı



2 çorba kaşığı tuz


YAPILIŞI

Mantarların ince dış kabuğunu soyup, tencereye alın. Üzerine kalan malzemeyi ilave edip, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, 20-25 dakika pişirin. Suda kaynatıp kurulanmış 2 adet yarım litrelik cam kavanoza mantarları yerleştirin. Üzerine tenceredeki kaynar suyu ilave edip kapaklarını sıkıca kapatın. Soğuduktan sonra servis yapın.

BİZE ULAŞIN