200 gram biftek
1 adet domates
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
Yarım çay bardağı su
Tuz, karabiber, kekik
Basınçlı tencereye zeytinyağı ve rendelenmiş soğanı koyun. 1-2 dakika kavurun. Kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domates, salça, toz kırmızıbiber, karabiber, kekik ve tuz ekleyin. Bir-iki kez çevirdikten sonra suyu ilave edin. En son bifteği katın ve tencerenin buharı çıktıktan sonra 10 dakika pişirin. Daha sonra sıcak olarak servis yapın.
