MALZEMELER

400 gram kuzu boşluğu
400 gram kuzu eti
200 gram antepfıstığı
1 tatlı kaşığı tuz
Közlenmiş domates ve biber

SİNİRLERİ alınmış kuzu eti ve kuzu boşluğunu satırla kıyarak kıyma haline getirin. Fıstıkları küçük parçalara bölerek tuzla birlikte kıymaya karıştırın. 15 dakika buzdolabında bekletin. Hazırladığınız etten parçalar koparıp, köfte biçiminde dört köşe kebap şişine takın ve közde pişirin. Közlenmiş domates ve biberle birlikte servis yapın.