MALZEMELER

750 gram hindi kıyması
1 adet iri boy soğan
3 dilim kepek ekmeği
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı yeşil fıstık
Karabiber, tuz

Pane için:
Un,
2 adet yumurta
galeta unu

HİNDİ kıymayı derin bir kaseye alarak rendelediğiniz soğanı ve ufaladığınız ekmeği ilave edin. Tereyağı, 1 adet yumurta, 1 su bardağı dövülmüş yeşil fıstık, karabiber ve tuzu ekleyerek yoğurun. Köfteyi streç filme yayın. Üzerine bastırarak düzleştirin. Baklava dilimi şeklinde kesin. Önce una, sonra yumurta ve galeta ununa bulayın. Tereyağı ile yağladığınız tepsiye dizin. 200 derecede 15-20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.