Sebzeli Kağıt Kebabı

Sebzeli Kağıt Kebabı
  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

1 kg koyun eti

2 adet domates

3 adet havuç

1 adet kereviz sapı

3 adet patates

1 adet soğan

2 tatlı kaşığı kekik

Yarım demet maydanoz

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz,

karabiber

YAPILIŞI

Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Soğanı rendeleyip maydanoz ve kereviz sapını incecik kıyın. Havuç, patates ve eti kuşbaşı doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını alıp, soğan ve etleri ekleyerek kavurun. Kavrulan etleri, patates, havuç, maydanoz, kereviz sapı, kekik, tuz ve karabiberle karıştırın. Yağlı kağıdı fırın tepsisinin iki katı büyüklüğünde kesip tepsiye yerleştirin. Hazırladığınız malzemeyi yağlı kağıda yayın. İkinci katı üzerine kapatıp kenarlarını paket yapar gibi birleştirerek iyice kapatın. Tepsiyi önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Fırının sıcaklığını 100 dereceye indirip 10 dakika daha pişirin. Kağıdı yırtarak servis yapın.

BİZE ULAŞIN