MALZEMELER

150 gram dana biftek
1 adet soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım su bardağı et suyu
Karabiber, tuz
Servis için:
Patates püresi

PİYAZLIK doğranmış soğanı sıvıyağda kahverengi olana dek soteleyin. Et suyunu ilave edip, 20 dakika pişirin. Dana bifteğe karabiber serperek önceden ısıtılmış tavada istediğiniz şekilde pişirin. Pişmeye yakın tuzunu serpip, ocağın altını kapatın. Bifteği servis tabağına alın. Üzerine sos gezdirip, patates püresi ile servis yapın.