Tarçınlı Köfte

Tarçınlı Köfte
  • 6 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Kolay
Sofra Tarifi

MALZEMELER

750 gram az yağlı kıyma
1 çay kaşığı tarçın
2 dilim bayat ekmek içi
2 adet orta boy soğan
2 adet küçük boy yumurta
1 çay kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı sıvıyağ
Yeteri kadar tuz

YAPILIŞI

KIYMAYI derin bir kaba alın. Tarçın, soğuk su ile ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek, rendelenmiş soğan, yumurta, karabiber, kıyılmış maydanoz ve tuz ekleyip 10 dakika yoğurun. Harçtan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, ara sıra ıslattığınız avucunuzun içinde yuvarlayın. Kızgın sıvıyağda 7-8 dakika kızartıp servis yapın.

PÜF NOKTASI

Arzuya göre köftelerin üzerine tarçın serperek de servis yapabilirsiniz.
BİZE ULAŞIN