MALZEMELER

4 adet yumurta
Yarım kangal sucuk
1 çorba kaşığı tereyağı

SUCUĞUN kabuğunu soyup halka halka doğrayın. Derin bir kaba yumurtaları kırın. Üzerine tuz ekleyip çırpın. Tereyağını eritip sucukları arkalı önlü pişirin. Çırpılmış yumurtaları sucukların üzerine döküp karıştırmadan pişirin. Sıcak servis yapın.