MALZEMELER

2 su bardağı taze iç bakla
3 adet yumurta
2 demet taze soğan
1 su bardağı ufalanmış
beyaz peynir
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı un veya mısır unu
1 paket kabartma tozu, tuz

İç baklaları yıkayıp kalın dış kabuklarını soyun. Taze soğanların yeşil kısımlarını ayırıp beyaz kısımlarını ince halkalar halinde doğrayın. Yumurtaları mikserle iyice çırpın. İçine soğanları, iç baklaları, peyniri, sıvı yağı, süt ve tuzu ekleyip karıştırın. Kabartma tozu ve unu birbirine karıştırıp hamura ekleyin. Kek hamurunu yağlanmış unlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.