MALZEMELER

2 çorba kaşığı yağ
1 su bardağı yeşil mercimek
3 su bardağı sıcak su
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
Tuz

Mercimeği tencereye alın ve üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyin. Yağı tavaya alıp eritin. Kıyılmış soğanı ilave edip 5 dakika kadar kavurun. Mercimeğin suyu kaynamaya başlayınca bulgur ve tuzu ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin ve tencereyi ocaktan alın. İçine yağda kavurduğunuz soğanı ilave edip karıştırın. 15 dakika demlendikten sonra servis yapın.