MALZEMELER

2 çorba kaşığı yağ
2 su bardağı pirinç
5 adet taze fasulye
1 adet havuç
3 dal taze soğan
1 çay bardağı haşlanmış nohut
3 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber

Yağı tencereye alın ve eritin. İnce doğranmış taze fasulye ve havucu ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Yıkanmış pirinci ve tuzu da ilave edip kavurmaya devam edin. Nohut ve karabiber ekledikten sonra 3 su bardağı sıcak su koyun. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine kağıt havlu kapatıp, 15 dakika demlendirdikten sonra ince kıyılmış taze soğanla servis yapın