AKDENİZ USULÜ HAVUÇ SALATASI

MALZEMELER

4 adet havuç
2 çorba kaşığı antep fıstığı
2 çorba kaşığı kuru üzüm
1 adet portakalın suyu
1 adet limonun suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
karabiber

Üzerine: 2 çorba kaşığı konserve mısır
maydanoz

Havuçları temizleyip, rendeleyin. Antep fıstığı ve kuru üzümle birlikte karıştırıp, servis tabağına alın. Portakal ve limon suyunu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. Hazırladığınız sosu havuç salatasının üzerine gezdirin ve buzdolabında 1 saat bekletin. Mısır ve maydanozla süsleyip servis yapın.