1'er adet sarı, kırmızı ve yeşil dolmalık biber
4-5 dal maydanoz
150 gram beyaz peynir
Sos için:
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu, tuz
Üzeri için:
Nane
Biberleri boylamasına ikiye kesip çekirdek yataklarını çıkarın ve jülyen doğrayın. İnce kıyılmış maydanozla karıştırma kabına alın. Sos için zeytinyağı, limon suyu ve tuzu çırpın. Salatanın üzerine gezdirip harmanlayın. Peynir ilave edip hafifçe karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerine nane serpip servis yapın.
