MALZEMELER

400 gram mantar
1 adet kırmızı biber
1 adet dolmalık biber l 3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 adet limonun suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Bir tutam biberiye
Tuz
karabiber

Mantarları yıkayıp, dilimleyin ve bir kaseye alın. Küp şeklinde doğranmış kırmızı ve dolmalık biberleri, ince kıyılmış sarımsak, maydanoz ve dereotunu mantarlara ekleyin. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirin. Biberiye, tuz ve karabiber serptikten sonra bütün malzemeyi karıştırın. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapın.