MALZEMELER

3 adet kabak,
2 adet salatalık
Hardal sos için:
1 çay kaşığı hardal
Yarım limonun suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet ceviz,
tuz

Kabağı ve salatalığı iyice yıkadıktan sonra uç kısımlarını alın. Sebze soyacağı ile uzun parçalar çıkarın ve servis tabağına alın. Hardal sos için derin bir kapta hardal, limon suyu, zeytinyağı, dövülmüş ceviz ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip, servis yapın.