Kepekli Makarna Salatası

Kepekli Makarna Salatası
  • 2 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Yemek Daveti
Sofra Tarifi

MALZEMELER

2/3 su bardağı kepekli makarna

2 adet orta boy kabak

Yarım demet maydanoz

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

1 çorba kaşığı yoğurt

Yarım adet limonun suyu

YAPILIŞI

Küçük bir tencerede su kaynatın. Kepekli makarnaları kaynayan suya atıp, bir sefer karıştırarak haşlayın. Pişen makarnaları bir süzgece alıp, suyunu süzdürün. Bu arada kabakları da iyice yıkayıp dilimleyin ve 5 dakika haşlayın; sonrasında çıkarıp soğutun. Maydanozları ayıklayın, 2 diş sarımsağın kabuğunu soyup çok ince kıyın. Makarna, maydanoz, kabak ve sarımsakları bir kapta karıştırın. Sıvı yağ, yoğurt ve limon suyunu çırpıp sos hazırlayın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün. Servis yapın.

BİZE ULAŞIN