MALZEMELER

2 su bardağı kuşbaşı doğranmış
pancar turşusu
5 adet orta boy patates
Yeteri kadar su
5 dal dereotu
Yarım su bardağı kıyılmış yeşil zeytin
6 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Patatesleri tuzlu suda haşlayıp, kabuklarını soyun. Çok büyük olmayacak şekilde doğrayın ve servis tabağına alın. Üzerine pancar turşusu, yeşil zeytin ve dereotu ilave edin. Zeytinyağı gezdirip, harmanladıktan sonra servis yapın.