MALZEMELER
2 su bardağı ince bulgur
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 demet taze soğan
1 çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağı
Kimyon, tuz, karabiber, pul biber
Bol maydanoz
İnce bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Kapağını kapatıp, bulgur suyu çekene kadar bekletin. Soğanı ve maydanozu incecik kıyın. Bütün malzemeyi harmanlayıp, servis yapın
