MALZEMELER

Yarım kg radika
100 gram iri dövülmüş ceviz
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
4 diş ince kıyılmış sarmısak
Tuz

Radikaları yıkayıp temizledikten sonra kaynayan suyun içine atın. Kapağı kapalı olarak 5 dakika haşlayın. Süzüp soğuk suya tutun. Servis tabağına alın. Ayrı bir kapta ceviz, zeytinyağı, sirke, sarmısak ve tuzu karıştırıp radikanın üzerine gezdirin. Kuşburnu, nar tanesi ya da ince doğranmış çilekle süsleyerek servis yapın.