Hamur için irmik, sıvı yağ, yoğurt, margarin, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Kıvamlı bir hamur elde edene dek un ekleyin. Merdane ile açıp, çay bardağının ağzı ile yuvarlaklar çıkarın. Düz bir zeminde 3 veya 4 adet hamuru yarım tarafları birbirinin üzerine gelecek şekilde yan yana yerleştirin. Sigara böreği gibi sarıp, ortadan ikiye kesin ve 2 adet gül elde edin. Elinizle hafif şekil verip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Şerbet için su ve toz şekeri kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyu ekleyin. Soğuk
şerbeti ılık hamurların üzerine gezdirin. 5 dakika dinlendirip, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
