Sofra

4 Porsiyon
Zorluk Derecesi Orta

MALZEMELER

    Yarım kg yaş kadayıf
    200 gram dil peyniri
    100 gram eritilmiş tereyağı
    İki adet yapışmaz yüzeyli küçük tava
    Şerbeti için:
    2 su bardağı toz şeker
    1 su bardağı su
    3-4 damla limon suyu
Kadayıfı bir kaba alıp tereyağı ile iyice karıştırın. İkiye ayırıp yarısını tavalardan birinin tabanına döşeyin. Dil peynirini elinizle didikleyip kadayıfın üzerine koyun. Kalan kadayıfla peynirin üzerini kapatın. İkinci tavayı ilkinin üstüne kapatın ve ocağa oturtun. Tavaları alt üst ederek tatlının iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin. Şerbeti için, bir tencerede suyu ve toz şekeri karıştırıp ocağa koyun. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Şerbet sıcakken künefenin üzerine gezdirip, servis yapın.
ETİKETLER