İlk olarak şerbet için su, toz şeker ve limon suyunu bir tencerede 10 dakika kaynatın. Soğuması için kenara alın. Eritilmiş margarin ılındıktan sonra yoğurt ve yumurta ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozu ilave edin. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru ikiye bölün ve oklavayla yarım santim kalınlığında açın. Ceviz ve tarçını karıştırıp hamurların üzerine serpiştirin. Rulo şeklinde sarıp 1 cm kalınlığında dilimleyin. Dilimleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Saray sarmasını fırından çıkarıp üzerine soğuk şerbeti dökün.