Custard Pie (Kremalı pay) (İngiliz Mutfağından)

Custard Pie (Kremalı pay) (İngiliz Mutfağından)
  • 8 Kişilik
  • Zorluk Derecesi: Orta
  • Çocuk Partisi, Ev Partisi
Sofra Tarifi

MALZEMELER

Hamur için: Yarım kg un
250 gram margarin
1 su bardağı tozşeker
4 adet yumurtanın sarısı

İç malzemesi:
3 su bardağı + 3 çorba kaşığı süt
2 çorba kaşığı rendelenmiş hindistancevizi
8 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
Üzerine: Hindistancevizi

YAPILIŞI

Hamur için gerekli un ve margarini iyice karıştırın. Ardından şekeri ve yumurta sarılarını ilave edin. Bu karışımı çok fazla yoğurmayın. Hamur çok kuru olursa çok az su ekleyebilirsiniz. Hamuru düz bir zeminde yarım cm kalınlığında açın. Muffin kalıplarının büyüklüğünde kesip, hafifçe yağlanmış muffin kalıplarının içine dizin. Başka bir kapta sütü, yumurtaları, tozşekeri ve hindistancevizini çırpma teli ile karıştırın. Bu karışımı kalıpların içine doldurun. Üzerlerine hindistancevizi serpin. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 40 dakika veya katılaşana dek pişirin. Yanında meyve veya dondurmayla birlikte servis yapın.
BİZE ULAŞIN