MALZEMELER

5 adet milföy hamuru
1 adet orta boy soğan
100 gram beyaz peynir
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı süt
2 çay kaşığı rendelenmiş muskat
2 çorba kaşığı un
1 adet kırmızı biber

Oda sıcaklığında yumuşattığınız 5 adet milföy hamurunu üst üste koyup, kullanacağınız fırın kabının büyüklüğünde merdane ile açın. Hamuru, kabın kenarlarını da kaplayacak şekilde elinizle yayın. Diğer yandan, soğanı rendeleyin. Muskatı soğana ilave edin. Üzerine yumurta, ufalanmış beyaz peynir, 2 çorba kaşığı yoğurt ve 2 çorba kaşığı unu ekleyin. Malzemeler özleşene kadar karıştırın. Son olarak sütü ilave edip karıştırın ve hamurun üzerine yayın. Küp doğranmış kırmızı biber serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.