MALZEMELER

6 kişilik
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı yaş maya
Yarım su bardağı zeytinyağı
5 adet orta boy soğan
Su
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kekik
Tuz
20 adet siyah zeytin

Mayayı una ilave ederek, yeterli miktarda su ekleyip yoğurun. Zeytinyağı ve tuz ilavesi ile yoğurmaya devam edin. Kabarması için 1 saat bekletin. Diğer taraftan halka biçiminde doğranmış soğanları yağda kavurun. Tuz ve kekik ilave edin. Fırın kabına hamuru yerleştirin. Üzerine soğanlı malzemeyi yayın. Zeytinleri ilave edin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.