"Yıldız" adıyla da bilinen karambola, boylamasına beş dilimden oluşan, kabuğu ve çekirdekleri dahil tamamı yenebilen sulu, ekşimsi bir meyvedir.
Enlemesine kesildiğinde yıldız görünümü almasından dolayı, ülkemizde bu isimle tanınır.
C vitamini, niasin, potasyum ve fosfor içerir.
Yetiştirildiği Ülkeler:
İsrail, Brezilya, Tayland, Malezya ve Endonezya'da üretilmektedir.
Kokteyl, pasta ve salatalarda kullanılan "yıldız", dekoratif olarak da sofraları süslemektedir.
Nasıl temizlenir…
Dilimlerin uçlarından boylamasına 1 cm temizleyin.
Enlemesine, istediğiniz kalınlıkta dilimleyerek servis yapın.
