|
Sarı pilav
 Isıtılmış yağa soğan, hardal tohumu ve zerdeçalı ilave edip, soğanlar yumuşayıncaya kadar karıştırarak soteleyin. Pirinç ve suyu katıp, kaynattıktan sonra ateşi kısın ve kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin. Ateşten alıp 5 dakika dinlendirin. Kuru üzüm ve bademi katıp, karıştırarak servis yapın.
MALZEMELER (4 kişilik)
* 2 su bardağı pirinç
* 2 su bardağı su (kaynar)
* 4 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2 adet soğan
* 1 tatlı kaşığı hardal tohumu
* 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
* 50 gram kuru üzüm (sultani)
* 120 gram badem (beyazlatılmış)
|
