|
Unsuz kek
 Kakaoyu büyük bir kapta pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar su ile karıştırın. Çikolata, tereyağı, şeker, fındık ve yumurta sarılarını karıştırarak ilave edin. Yumurta beyazlarını kar kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpıp, 2 kerede çikolatalı karışıma ilave edin. Karışımı 19x19 cm. ebatlarında yağlanmış derin kare bir kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin. 15 dakika dinlendirip, kalıptan çıkartın. Kakao serperek servis yapın.
MALZEMELER (9 kişilik)
* 1 çorba kaşığı kakao
* 1 çay bardağı su (sıcak)
* 150 gram bitter çikolata (eritilmiş)
* 150 gram tereyağı (eritilmiş)
* 1,5 su bardağı esmer şeker
* 1 su bardağı toz fındık
* 4 adet yumurta (sarısı beyazı ayrılmış)
* 1 çorba kaşığı kakao (ekstra)
|
